½ KG Tulang lembu
Kulit kayu manis
Serbuk sup adabi
Lada hitam (ditumbuk)
3-5 biji Bawang putih (digiling)
5-10 biji Cili padi (digiling kasar)
2 batang serai (dititik)
3-6 biji limau kasturi
CARA-CARA
Rebuskan tulang lembu terlebih dahulu secara berasingan. Campurkan dan tumis kesemua bahan-bahan ke dalam periuk. Campurkan bahan2 tersebut ke dalam kuah & tulang lembu yang telah empuk tadi. Perasakan dengan gula & garam. Perahkan limau kasturi secukup rasa. Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment